新メニューとワインリスト

ランチ時は、「Bistrot Autour du Vin」ワインをテーマにしたビストロ、というコンセプト。
「Menu du Marché」は、軽めのビジネスランチにぴったり。
しっかりお食事を愉しまれたい方には、「A la carte」もご用意しています。
お供には、「Club des 20」と題したワインリストを。なぜ「20」=「vins」かというと
白・赤ワイン10種ずつを厳選したよりシンプルなリスト、そしてドメーヌからの仕入価格に
20€をプラスしただけのお手頃な価格で、良いワインを身近にお楽しみ頂こうということ。

またランチのみの特別ワインリストとして
「Domaine de la Romanée Conti コレクション」もご用意しています。
Richebourg 2000年 579.40€、La Tâche 2001年 720.47€、
Romanée Conti 2003年 1622.79€・・・など。詳しくは、ホテルのHPをご覧ください。

「Menu du Marché」「Club des 20」「Romanée Conti」
ランチのみのサービス(日曜・祝日は除く)となります。


ディナー時には、「Menu Découverte」40€より、または「A la carte」でどうぞ。
1000種類以上の地元ワインを揃えた、コート・ド・ニュイ地区随一のワインリスト。
ハーフボトル、マグナムボトルも豊富に揃い、話題のミレジム2005年も多数入荷
いたしました。どうぞお気軽にソムリエにご相談ください。


レストランのご予約は、2日前までは日本語メール・花田宛にてお受けします。
以降は、レセプション(+33-3-80-34-33-09)に直接お電話下さいませ。
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by casteltresgirard | 2008-05-18 17:55 | レストランのお食事
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