「ブルゴーニュ生活」ウェブサイト



ブルゴーニュ在住の日本人達が記事を寄せているサイト「ブルゴーニュ生活」
日本からのご旅行のお客様も、旅先でのレストラン・ホテル案内のガイドとして
ご覧になってから来られる方が多いようですね、最近。

私の長年の友人でもあるサイトの管理人さんが、先日ディナーにお越しくださり
料理の美しい写真をUPしてくださいました。どうぞご覧になってみてくださいね。
こちらのサイトから、2008年4月8日の欄を探してみてください。

写真は
アミューズ・ブッシュ 「タブレとサーモンの燻製」
前菜 「エスカルゴの赤ワインシチュー、パセリのアクセント」
肉料理 「モンベリヤード牛のステーキ、キノコのソテー」
魚料理 「川スズキのロースト、冬の根野菜、シャルドネソース」
デザート 「洋梨のポシェパンデピス包み、チョコレートソース、ジェネピィのソルベ」

私もこんな立派なカメラで撮ってみたいです・・・。(腕はないけれど)
[PR]
by casteltresgirard | 2008-04-11 00:10 | ガイドブック・雑誌取材
<< フォントネー修道院 ワインリスト >>